Tteokbokki (떡볶이)

Ingrédients

• 400g de tteok (gâteaux de riz)
• 100ml de sauce tteokbokki
• 500ml de bouillon de poulet
• 2 oignons
• 1 oignon rouge
• 2 cuillères à soupe d'huile de soja
• 1 cuillère à soupe de sauce soja
• 1/2 cuillère à soupe de piment rouge en poudre
• 1 cuillère à soupe de sucre
• Sel au goût
• 100g de crevettes

Préparation

1. Dans une poêle, faites chauffer l'huile de soja et faites revenir l'oignon et l'oignon rouge hachés finement.
2. Ajoutez le bouillon de poulet et portez à ébullition.
3. Ajoutez la sauce tteokbokki, le piment rouge en poudre, le sucre et le sel, en remuant bien.
4. Ajoutez les tteok et les crevettes, en remuant jusqu'à ce qu'ils absorbent complètement la sauce.
5. Cuisinez sur feu moyen pendant 5-7 minutes, jusqu'à ce que les tteok soient tendres et que la sauce soit réduite.