Trentino Apple Strudel

Ingredientes

• 300g de masa de hojaldre
• 6-7 manzanas
• 200g de azúcar
• 100g de mantequilla
• 100g de almendras picadas
• 1 huevo
• 1 cucharadita de canela
• 1 cucharadita de vainilla
• 1/2 cucharadita de nuez moscada
• 1/2 cucharadita de azúcar en polvo

Preparación

1. Preparar la masa de hojaldre y dejar que se enfríe durante 30 minutos.
2. Pelar y cortar finamente las manzanas, mezclar con azúcar, canela, vainilla y nuez moscada.
3. Estirar la masa de hojaldre sobre una superficie de trabajo y untar con mantequilla.
4. Colocar las manzanas en el centro de la masa, agregar las almendras picadas y un poco de azúcar en polvo.
5. Enrollar rápidamente la masa alrededor de las manzanas, dejando un poco de espacio para cerrar.
6. Hacer un cierre con la parte restante de la masa y coser el strudel.
7. Hacer cortes superficiales en la superficie del strudel.
8. Coser la parte restante de la masa para cerrar el strudel.
9. Hornear el strudel en el horno a 180°C durante 40-50 minutos, hasta que esté dorado.
10. Dejar que se enfríe y servir con un polvo de azúcar en polvo.