Home › 🇮🇪 Ireland › Louth
Лягушки в яме
Louth — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
Традиционное ирландское блюдо, идеальное для прохладного осеннего послеобеденного перерыва, сочетающее в себе жареные сосиски, приготовленные в крекante батоне.
📷 Robert Gibert — Public domain (Wikimedia Commons)
⏱️ 20 min prep + 30 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 4 сосиски
- 300 г батона
- 3 яйца
- 50 г сливочного масла
- 50 г сахара
- Соль и перец по вкусу
- 2 столовые ложки яблочного соуса
- 1 столовая ложка майонеза
Method
- Подготовьте батон: натрите батон на крупной терке и добавьте сахар, яйца, сливочное масло, соль и перец. Хорошо перемешайте, чтобы получилась однородная тестовая масса.
- В форму для выпекания выложите сосиски на слой теста.
- Покройте сосиски тестом, полностью их обваляв.
- В небольшой миске смешайте яблочный соус и майонез. Распределите эту смесь по тесту.
- Выпекайте в духовке при 180°C в течение 30-40 минут, до тех пор пока тесто не станет золотистым и хрустящим.
- Подавайте горячим, с салатом из овощей или порцией фри.
The story
Лягушки в яме — традиционное ирландское блюдо, особенно популярное в районе Лаута. Название, по легенде, происходит от внешнего вида сосисок, напоминающих лягушек, прячущихся в крекante батоне.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!