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トード・イン・ザ・ホール
Louth — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
伝統的なアイルランド料理で、寒い秋の昼間にぴったりな料理。ソーセージをカリカリとしたパン生地で包んだものです。
📷 Robert Gibert — Public domain (Wikimedia Commons)
⏱️ 20 min prep + 30 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 4本のソーセージ
- 300 gのパン
- 3個の卵
- 50 gのバター
- 50 gの砂糖
- 塩と pepper to taste
- 2ティースプーンのアップルソース
- 1ティースプーンのマヨネーズ
Method
- パンを準備する：大きなボウルに入れ、砂糖、卵、バター、塩、 pepper to tasteを加えてよく混ぜ、均一な生地を作ります。
- ベーキングディッシュにソーセージを並べ、パン生地で覆います。
- ソーセージに完全に覆うようにパン生地を重ねます。
- 小さなボウルにアップルソースとマヨネーズを混ぜて、これをパン生地に伸ばします。
- 180℃のオーブンで30-40分間焼きます。パン生地が金黄色でカリカリになるまで焼きます。
- 熱々で提供し、野菜のサラダやフランクフルトフライと共に提供します。
The story
トード・イン・ザ・ホールは、特にルート地区で人気のある伝統的なアイルランド料理です。この料理の名前の由来は、ソーセージがカリカリとしたパン生地の下に隠れている様子から来ていると言われています。
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