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Tinolang鸡肉
— Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
一种传统的菲律宾鸡肉汤，里面装满了蔬菜和香料。
📷 Joy D. Ganaden — CC BY-SA 4.0 (Wikimedia Commons)
⏱️ 20 min prep + 65 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 4只鸡肉，切块
- 1升鸡肉汤
- 2个洋葱，切碎
- 2个红甜椒，切片
- 2根葱，切片
- 1个辣椒，切碎
- 1个红洋葱，切碎
- 200克大白菜，切块
- 100克红洋葱，切块
- 2汤匙棕榈油
- 2汤匙酱油
- 1汤匙柠檬汁
- 适量盐和胡椒
Method
- 在一个大锅中，加热棕榈油，用洋葱炒至金黄色。
- 加入鸡肉汤，煮沸，然后降低火力慢炖15分钟。
- 在另一个碗中，混合红洋葱、辣椒、柠檬汁、酱油和少量盐。
- 将红甜椒、葱和大白菜加入汤中，再煮10分钟。
- 最后，加入鸡肉块，盖上锅盖，煮20-25分钟或直到鸡肉完全熟透。
- 将热腾腾的tinolang鸡肉盛入碗中食用。
The story
Tinolang鸡肉是一种传统的菲律宾鸡肉汤，源自菲律宾群岛的烹饪传统，根据不同地区的方法而有所不同。
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