タイノングチキン

Ingredients

• 4羽の鶏肉、 cubed
• 1リットルの鶏肉の出汁
• 2玉ねぎ、刻んだ
• 2個の赤ピーマン、スライス
• 2本のネギ、スライス
• 1本の唐辛子、刻んだ
• 1個の赤玉ねぎ、刻んだ
• 200グラムのナッパキャベツ、 cubed
• 100グラムの赤玉ねぎ、 cubed
• 2大さじのココナッツオイル
• 2大さじのしょうゆ
• 1大さじのレモン果汁
• 塩と胡椒を好みで

Method

1. 大きな鍋でココナッツオイルを熱し、玉ねぎを炒め金黄色になるまで炒める。
2. 出汁を追加し、沸騰させたら熱を落とし、15分間煮る。
3. 別のボウルで、赤玉ねぎ、唐辛子、レモン果汁、しょうゆ、少しの塩を混ぜる。
4. 赤ピーマン、ネギ、ナッパキャベツをスープに追加し、さらに10分間煮る。
5. 最後に鶏肉を追加し、蓋をし、20〜25分間煮るか、鶏肉が完全に調理されるまで煮る。
6. タイノングチキンを温かいボウルに盛り付ける。