Home › 🇵🇭 Philippines ›

Тиноланг цыпленок

— Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh

Традиционный филиппинский бульон с цыпленком, насыщенный овощами и специями.

Тиноланг цыпленок

📷 Joy D. Ganaden — CC BY-SA 4.0 (Wikimedia Commons)

⏱️ 20 min prep + 65 min cottura · 4 porzioni · facile

✏️ Propose your variant

Ingredients

  • 4 цыпленка, порезанные на части
  • 1 литр бульона из цыпленка
  • 2 луковицы, нарезанные
  • 2 красные перца, нарезанные
  • 2 зеленого лука, нарезанные
  • 1 красного перца, нарезанный
  • 1 красный лук, нарезанный
  • 200 г капусты Наппа, порезанной на части
  • 100 г красного лука, нарезанного кубиками
  • 2 столовые ложки кокосового масла
  • 2 столовые ложки соевого соуса
  • 1 столовая ложка лимонного сока
  • Соль и перец по вкусу

Method

  1. В большой кастрюле разогрейте кокосовое масло и обжарьте лук до золотистого цвета.
  2. Добавьте бульон из цыпленка, доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите 15 минут.
  3. В отдельной миске смешайте красный лук, перец, лимонный сок, соевый соус и немного соли.
  4. Добавьте красные перцы, зеленый лук и капусту Наппа в бульон и варите еще 10 минут.
  5. Наконец, добавьте цыпленок, накройте крышкой и варите 20-25 минут или до готовности цыпленка.
  6. Подавайте горячим тиноланг цыпленок в тарелках.

The story

Тиноланг цыпленок — традиционный филиппинский бульон с цыпленком, имеющий корни в кулинарных традициях филиппинских островов, приготовленный по-разному в зависимости от региона.

Community variants (0)

No variants yet: propose the first one!

Comments (0)

Log in to comment

Ad space — become a sponsor