ティナパ

Ingredients

• 1kgのスモークサーモン
• 2枚のバジル葉
• 2玉ねぎ、スライス
• 100mlのココナッツオイル
• 1茶匙の塩
• 1茶匙のブラックペッパー
• 1茶匙の白vinegar
• 1茶匙の赤唐辛子フライドペースト
• 200gの甘い potatoes、スライス
• 1個のレモン
• 1本の青ねぎ、スライス

Method

1. スモークサーモンを洗い、等しいサイズに切ります。
2. 鍋にココナッツオイルと赤唐辛子フライドペーストを中火で温めます。
3. バジル葉と玉ねぎスライスを加えて5分間調理します。
4. スモークサーモン、塩、ブラックペッパーを加えて10分間調理します。
5. 焼き Tray に甘い potatoes と青ねぎスライスを並べます。レモンジュースを注ぎます。
6. スモークサーモンの切れ端を並べて180°Cで20〜25分間焼きます。
7. レッドペッパーをふって熱々で提供します。