Home › 🇦🇺 Australia › Sydney
Tim Tams
Sydney — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
浓郁的巧克力奶油和酥脆在甜蜜的拥抱中为两人准备。
📷 Bilby — CC BY-SA 3.0 (Wikimedia Commons)
⏱️ 20 min prep + 30 min cottura · 8 porzioni · media
Ingredients
- 200g的黑巧克力
- 100g的黄油
- 400g的糖
- 4个鸡蛋
- 100g的面粉
- 100g的可可粉
- 100g的碎杏仁
- 一包发酵粉
Method
- 在水浴中融化巧克力和黄油。
- 在另一个锅中，将糖和鸡蛋混合至光滑的奶油状。
- 将面粉、可可粉和发酵粉加入其中，搅拌至光滑的面团。
- 将巧克力和黄油的混合物折叠进去，然后加入碎杏仁。
- 将一半的面团倒入涂抹了黄油的烤盘中，覆盖上剩余的面团。
- 以180°C烤25-30分钟，直到表面呈金黄色。
- 冷却后切块并享用。
The story
Tim Tams起源于20世纪60年代的悉尼，是当地对美国双层蛋糕传统的本地化演绎，特别是巧克力蛋糕。
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!