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ティム・タム
Sydney — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
濃厚なチョコレートクリームと Crunchiness が甘さの中で抱き合った贅沢な組み合わせ。
📷 Bilby — CC BY-SA 3.0 (Wikimedia Commons)
⏱️ 20 min prep + 30 min cottura · 8 porzioni · media
Ingredients
- 200gのダークチョコレート
- 100gのバター
- 400gの砂糖
- 4つの卵
- 100gの Flour
- 100gのココアパウダー
- 100gの砕いたアーモンド
- 1パックのベーキングパウダー
Method
- Bain-marie を使用してチョコレートとバターを溶かします。
- 別の鍋で砂糖と卵を混ぜ、滑らかなクリーム状にします。
- Flour、ココアパウダー、ベーキングパウダーを混ぜ込み、滑らかな生地にします。
- チョコレートとバターの混合物と砕いたアーモンドを混ぜ込みます。
- バターを塗った baking dish に半分の生地を流し込み、残りの生地で覆います。
- 180°Cのオーブンで25-30分間焼きます。表面が金黄色になるまで。
- 冷ましてから切ってから提供します。
The story
ティム・タムは1960年代のシドニーで、アメリカの2層ケーキ、特にチョコレートケーキの地元版として生まれました。
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