Home › 🇦🇺 Australia › Sydney
Tim Tams
Sydney — Receta madre · ar de en es fr it ja pt ru zh
Ricoche crema de chocolate y crujiente en un abrazo dulce para dos.
📷 Bilby — CC BY-SA 3.0 (Wikimedia Commons)
⏱️ 20 min prep + 30 min cottura · 8 porzioni · media
Ingredientes
- 200g de chocolate oscuro
- 100g de mantequilla
- 400g de azúcar
- 4 huevos
- 100g de harina
- 100g de polvo de cacao
- 100g de almendras picadas
- 1 paquete de polvo de hornear
Preparación
- Derreta el chocolate y la mantequilla en un bain-marie.
- En otra sartén, mezcla el azúcar y los huevos hasta obtener una crema suave.
- Mezcla la harina, el polvo de cacao y el polvo de hornear hasta obtener una masa suave.
- Integra la mezcla de chocolate y mantequilla, luego agrega las almendras picadas.
- Vierte la mitad de la masa en un molde para hornear untado con mantequilla y cubre con la masa restante.
- hornea en el horno a 180°C durante 25-30 minutos, hasta que la superficie esté dorada.
- Deja que se enfríe antes de cortarlo en porciones y servir.
La historia
Los Tim Tams originaron en Sídney en la década de 1960 como una versión local de la tradición estadounidense de galletas de dos capas, específicamente de chocolate.
Variantes de la comunidad (0)
Aún no hay variantes: ¡propon la primera!