Тибетский молочный чай
Lhasa — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
Богатый и ароматный чай, традиционно употребляемый в Лхасе, предлагая вкусовые и чувственное переживание.
📷 Jpatokal — CC BY-SA 4.0 (Wikimedia Commons)
⏱️ 10 min prep + 5 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 100 г сливочного масла
- 50 г сахара
- 1 стакан чёрного чая
- 1 литр воды
- 2-3 листа мяты
- 1 чайная ложка соли
Method
- Варите воду с листьями мяты и солью.
- Растопите сливочное масло с сахаром в миске.
- Поместите чёрный чай в другую емкость.
- Как только вода закипит, перелейте её в емкость с чёрным чаем и дайте настояться 5 минут.
- Перелейте горячий чайный раствор в растопленное масло, перемешивая до получения однородной консистенции.
- Подавайте молочный чай горячим в небольших чашках, добавляя немного чёрного чая, если необходимо, чтобы сделать напиток более жидким.
The story
Молочный чай — традиционный напиток из региона Лхаса Тибета, с древней исторической корнем и развившийся в важную часть местной культуры.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!