شاي الزبدة التبتي
Lhasa — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
شاي غني وعطرى، يتم تناوله تقليديًا في لhasa، ويقدم تجربة طعمية وحسية.
📷 Jpatokal — CC BY-SA 4.0 (Wikimedia Commons)
⏱️ 10 min prep + 5 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 100 جم من الزبدة
- 50 جم من السكر
- كوب من الشاي الأسود
- لتر من الماء
- 2-3 حبة من النعناع
- ملعقة صغيرة من الملح
Method
- غلي الماء مع حبات النعناع والملح.
- ذوب الزبدة مع السكر في وعاء.
- ضع الشاي الأسود في وعاء آخر.
- بمجرد أن يغلي الماء، ضعه في الوعاء الذي يحتوي على الشاي الأسود ويترك ليغلي لمدة 5 دقائق.
- صب المحلول الساخن للشاي في الزبدة الذائبة، وخلط حتى تحصل على مزيج ناعم.
- قدم شاي الزبدة ساخنًا في أكواب صغيرة، وضيف قليلًا من الشاي الأسود إذا لزم الأمر لجعل المشروب أكثر سائلية.
The story
شاي الزبدة هو مشروب تقليدي من منطقة لhasa في تبت، مع جذور تاريخية قديمة وتطور إلى جزء مهم من الثقافة المحلية.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!