Тapioca с сыром
Nordeste — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
Вкусное и традиционное бразильское блюдо из северо-востока Бразилии, тapioca с сыром — это хрустящая тapioca-крупа, наполненная свежим сыром.
📷 Asok5 from Budapest, Hungary — CC BY-SA 2.0 (Wikimedia Commons)
_(28344981878).jpg){kind=link}
⏱️ 15 min prep + 10 min cottura · 2 porzioni · facile
Ingredients
- 200г тapioca
- 200г свежего сыра
- 1 яйцо
- 1 столовая ложка масла
- Соль по вкусу
- Перец по вкусу
- 100г муки
- Вода для нарезки
Method
- В миске смешайте тapioca с водой, чтобы получить однородное тесто.
- Добавьте масло, яйцо, соль и перец, и хорошо перемешайте.
- На сковороде разогрейте немного масла, вылейте немного теста и готовьте до золотисто-коричневого цвета.
- В миске смешайте сыр с мукой.
- Расположите тapioca-крупу на тарелке, насыпьте смесь сыра, сверните в рулет.
- Покройте еще одной тapioca-крупой и готовьте еще 2-3 минуты.
- Подавайте горячим, украсив немного перцем и маслом.
The story
Тapioca с сыром традиционное блюдо из северо-востока Бразилии, корни которого уходят в кулинарные традиции рыбаков и фермеров, которые использовали местные ингредиенты, чтобы создать экономичные и питательные блюда.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!