التيبيوكا مع الجبنة
Nordeste — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
أطباق شهية وتقليدية من شمال شرق البرازيل، هي تيبيوكا مع الجبنة، وهي كريسة تيبيوكا مملوءة بالجبنة الطازجة.
📷 Asok5 from Budapest, Hungary — CC BY-SA 2.0 (Wikimedia Commons)
_(28344981878).jpg){kind=link}
⏱️ 15 min prep + 10 min cottura · 2 porzioni · facile
Ingredients
- 200غ من التيبيوكا
- 200غ من الجبنة الطازجة
- 1 بيضة
- 1 ملعقة صغيرة من الزيت
- ملح لذوق
- فلفل لذوق
- 100غ من الطحين
- ماء لقطع
Method
- في وعاء، اخلط التيبيوكا بالماء حتى تحصل على عجينة متسقة.
- أضف الزيت، البيضة، الملح والفلفل، واخلط جيدا.
- في مقلاة غير لاصقة، أضف قليلا من العجينة وطهيها حتى تصبح ذهبية اللون.
- في وعاء، اخلط الجبنة مع الطحين.
- ضع كريسة التيبيوكا على طبق، املأها بالخلطة المخلوطة، وطيها.
- ضعا كريسة التيبيوكا فوقها وطهيها لمدة 2-3 دقيقة أخرى.
- قدمها ساخنة، زينيها بقليل من الفلفل والزيت.
The story
تيبيوكا مع الجبنة هي أطباق تقليدية من شمال شرق البرازيل، متأصلة في التقاليد الغذائية للصيادين والفلاحين الذين استخدمو المكونات المحلية لصنع وجبات اقتصادية وغنيةut.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!