جوريو البقر سيدني

Ingredients

• 500 غ من لحم العضد الناعم
• 2 ثمرة بصل
• 1 حبة بصل حلوة ملونة حمراء
• 1 حبة بصل حلوة ملونة خضراء
• 1 ملعقة صغيرة زيت الزيتون
• 1 ملعقة صغيرة عصير العنب البalsاميك
• 1 ملعقة صغيرة سكر
• 1/2 بصل مقطع مفروم
• 1/2 بصل مقطع مفروم
• 1/2 بصل حلوة ملونة خضراء مقطع
• 1/2 بصل حلوة ملونة حمراء مقطع
• 100 غ من اليoghurt اليوناني

Method

1. قطع لحم العضد الناعم إلى شرائح رقيقة.
2. في قدر، قلي البصل المفروم في زيت الزيتون.
3. أضف البصل الحلو مقطع والبصل الحلو مقطع الألوان الحمراء والأخضر وقلبه لمدة 5 دقائق.
4. أضف عصير العنب البalsاميك والسكر، اخلط جيدًا.
5. أضف اللحم، غطه بالصلصة واستخدمه لمدة 10-15 دقيقة.
6. ضع مرتين من اللحم المحمص فوق اللحم.
7. لف بعناية مع شرائح اللحم المحمص واستخدمه لمدة 5 دقائق.
8. قدم الجوريو على طبق مع البطاطا الباردة واليoghurt اليوناني ذهبي.