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sviary
— Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
这是一种传统的乌克兰开胃菜，sviary是带有大蒜和欧芹的多汁肉丸。
⏱️ 20 min prep + 15 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 400 g绞肉
- 2个洋葱
- 2瓣大蒜
- 100 g欧芹
- 1个鸡蛋
- 2汤匙炒洋葱
- 适量盐和胡椒
- 用于煎炸的油
Method
- 将洋葱和大蒜剁碎。
- 将欧芹切碎成小叶。
- 将绞肉与洋葱、大蒜和欧芹混合。
- 加入鸡蛋、盐和适量胡椒，充分搅拌。
- 用手将肉丸成型。
- 在热油中煎炸肉丸。
- 热食时，上面撒上一些炒洋葱。
The story
sviary是一道可以追溯到俄国沙皇时代的传统菜肴，深受贵族家庭的喜爱。
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