سوكياكي

Ingredients

• 200 غرام من لحم البقر المقطع رقيقًا
• 200 غرام من البصل
• 200 غرام من الجزر
• 100 غرام من مushromات شيتاكاي
• 200 غرام من cauliflower
• 200 مل من صلصة دايكاغو
• 200 مل من عصير اللحم
• 2 ملعقة كبيرة من سake
• 2 ملعقة كبيرة من ميرين
• 1 ملعقة كبيرة من صلصة الصويا
• 1 ملعقة صغيرة من السكر
• ملح وفلفل حسب الذوق

Method

1. قطع البصل والجزر والشيتاكاي إلى مكعبات صغيرة.
2. في وok أو قدر كبير، اغلي عصير اللحم وصلصة دايكاغو حتى الغليان الخفيف.
3. أضف البصل والجزر، قم بطهيه لمدة 5 دقائق.
4. أضف الشيتاكاي وال cauliflower، قم بطهيه لمدة أخرى 5 دقائق.
5. أضف اللحم والسake والميرين وصلصة الصويا والسكر، قم بطهيه لمدة 5 دقائق على نار متوسطة مرتفعة.
6. قدم سوكياكي في طبق دافئ، ا留给最后一句未完成，但根据上下文，可以理解为：让每个人都能将肉和蔬菜添加到自己的碗中.
7. 在碗上加上味噌汤以增加额外的风味提升。