Home › 🇳🇱 Netherlands ›
Строопвафли с кофеем
— Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
Этот традиционный голландский сладкий десерт, состоящий из двух тонких, хрустящих вафельных пластинок с сладкой сиропной начинкой, подается с чашкой кофе.
📷 Andrew Crookston from San Francisco, CA, USA — CC BY 2.0 (Wikimedia Commons)
.jpg){kind=link}
⏱️ 30 min prep + 15 min cottura · 4 porzioni · media
Ingredients
- 200 г сахара
- 100 мл воды
- 400 г муки
- 100 г сливочного масла
- 200 г пowdered sugar
- 1 столовая ложка кофейной пowder
- 1/2 чайной ложки ванили
- жир для жарки
- кофе для подачи
Method
- В кастрюле смешайте воду, сахар и сливочное масло и доведите до кипения, чтобы получить сахарную смесь.
- Пока остывает сахарная смесь, смешайте муку, ваниль и кофейную пowder в другой миске.
- По мере добавления сахарной смеси в муку, тщательно перемешивайте до получения однородного теста.
- Жарьте небольшие порции теста в горячем масле, чтобы получить тонкие и хрустящие stroopwafel.
- После того как stroopwafel готовы, смочите их в немного пowdered sugar для сладкого эффекта.
- Подавайте их горячими с чашкой кофе.
The story
Строопвафли — популярный голландский сладкий десерт, известный столетиями. Говорят, что они были изобретены в XVII веке как способ хранения меда.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!