Home › 🇳🇱 Netherlands ›
سترووبافل مع القهوة
— Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
هذا العلاوة الهولندية التقليدية، التي تتكون من قطعتين رقيقتين ناعمتين مع ملء كريmeي حلو، يقدم مع كوب من القهوة.
📷 Andrew Crookston from San Francisco, CA, USA — CC BY 2.0 (Wikimedia Commons)
.jpg){kind=link}
⏱️ 30 min prep + 15 min cottura · 4 porzioni · media
Ingredients
- 200 جرام من السكر
- 100 مل من الماء
- 400 جرام من الطحين
- 100 جرام من الزبدة
- 200 جرام من السكر المطحون
- 1 ملعقة كبيرة من قهوة مسحوبة
- 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا
- زيت للقلي
- قهوة للتقديم
Method
- في قدر، اخلط السكر والماء والزبدة واتركها تسخن حتى تغلي لصنع خليط السكر.
- في نفس الوقت، خلط الطحين والفانيليا ومسحوق القهوة في وعاء آخر.
- أضف خليط السكر تدريجياً إلى خليط الطحين، وعندما تصبح متماسكة، خلطها حتى تصبح عجينة ناعمة.
- قلي أجزاء صغيرة من العجينة في الزيت الساخن لتشكيل سترووبافل رقيق وناعم.
- بعد أن تكون سترووبافل جاهزة، غمرها في قليل من السكر المطحون لمسة حلوة.
- قدمها ساخنة مع كوب من القهوة.
The story
سترووبافل هي علاوة حلوة شهيرة في هولندا وقد عرفت لقرون عديدة. يُقال أنها اخترعت في القرن السابع عشر كطريقة للحفاظ على العسل.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!