Home › 🇧🇪 Belgium › Flemish Region
ستويمب
Flemish Region — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
طبق فلامان كلاسيكي، وجبة دافئة وشهية مصنوعة من البطاطا المقرمشة قليلاً والجزر。
📷 Simon Aughton — CC BY-SA 2.0 (Wikimedia Commons)
⏱️ 20 min prep + 25 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 300 جرام من البطاطا المقرمشة قليلاً والجزر
- 100 جرام من الجزر
- 1 فص ثوم
- 50 جرام من الزبدة
- 50 جرام من زيت الزيتون
- 1 ملعقة كبيرة من الخل الأبيض
- ملوحة وفلفل حسب الرغبة
Method
- قم بتقشير البطاطا المقرمشة قليلاً وقطعها إلى مكعبات صغيرة.
- في قدر، اذاب الزبدة والزيت، ثم أضف البطاطا والثوم.
- قلبي البطاطا والثوم لمدة حوالي 10 دقائق حتى تصبح البطاطا متماسكة.
- أضف الزبدة والخل الأبيض، ثم أخلط جيدا.
- طهي على نار هادئة لمدة 5-10 دقائق أخرى، معتقلا بالملوحة والفلفل حسب الرغبة.
- أضف الجزر المقطع رقيقاً وطهي لمدة 3-5 دقائق أخرى.
- قدم ساخناً، مزينة بالكزبرة المقطعة.
The story
ستويمب طبق تقليدي فلاماني أصله يعود إلى القرن السابع عشر في ريف فلامان.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!