Кунжутное масло жареное牛肉与大蒜韭菜
Sichuan — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
Быстрый и вкусный рецепт жареного牛肉与大蒜韭菜是四川菜系中的一种流行菜肴，其特点是快速烹饪技术和当地菜肴中常用的香料组合。
⏱️ 10 min prep + 10 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 400 г тонко нарезанного говяжьего мяса
- 300 г свежих зеленых луковиц-чеснока, нарезанных на длинные полоски
- 2 столовые ложки кунжутного масла
- 1 мелко нарезанный красный перец
- 4 зубчика чеснока, измельченных
- 30 г зеленого лука, нарезанного тонкими полосками
- 2 столовые ложки соевого соуса
- 1 чайная ложка сахара
- 1/2 чайной ложки молотого черного перца
- 1/4 чайной ложки молотого имбиря
Method
- В большой сковороде нагрейте кунжутное масло на среднем-высоком огне. Добавьте мясо и тушите около 3 минут до готовности.
- Добавьте красный перец, измельченный чеснок и зеленый лук в сковороду с мясом. Хорошо перемешайте и тушите еще минуту.
- Добавьте нарезанные зеленые луковицы-чеснока и тщательно перемешайте в течение 1-2 минут до тех пор, пока они не станут мягкими, но останутся хрустящими.
- Добавьте соевый соус, сахар, молотый черный перец и молотый имбирь. Хорошо перемешайте в течение 1-2 минут до полного сочетания всех ингредиентов.
- Подавайте горячим сразу.
The story
Жареное牛肉与大蒜韭菜是四川省中的一种流行菜肴。其食谱依赖于快速烹饪技术和当地菜肴中常用的香料组合。
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!