Tofu Stagnante

Ingredienti

• 2 pezzi di tofu stagnante
• 1 cipolla
• 2 spicchi d'aglio
• 2 cucchiai di olio di soia
• 1 cucchiaio di salsa di soia
• 1 cucchiaio di salsa di peperoncino
• 1 cucchiaio di acqua
• 1 cucchiaio di zucchero
• 1 cipolla rossa
• 1 cucchiaio di semi di sesamo
• sale e pepe al gusto

Preparazione

1. Preparare il tofu stagnante tagliandolo in pezzi piccoli.
2. In una padella, soffriggere l'aglio e la cipolla in olio di soia.
3. Aggiungere il tofu stagnante alla padella e cuocere a fuoco medio per 5-7 minuti.
4. In una ciotola, mescolare la salsa di soia, la salsa di peperoncino, l'acqua, il zucchero, sale e pepe.
5. Versare il composto sul tofu in padella e cuocere per altri 3-4 minuti.
6. Tagliare la cipolla rossa in cubetti e aggiungerla alla padella.
7. Cuocere per 2-3 minuti in più, poi aggiungere i semi di sesamo e mescolare bene.
8. Servire caldo e godersi l'aroma intenso e il sapore unico.