Tofu puant

Ingrédients

• 2 morceaux de tofu puant
• 1 oignon
• 2 gousses d'ail
• 2 cuillères à soupe d'huile de soja
• 1 cuillère à soupe de sauce soja
• 1 cuillère à soupe de sauce piquante
• 1 cuillère à soupe d'eau
• 1 cuillère à soupe de sucre
• 1 oignon rouge
• 1 cuillère à soupe de graines de sésame
• sel et poivre au goût

Préparation

1. Préparez le tofu puant en le coupant en petits morceaux.
2. Dans une poêle, faites revenir l'ail et l'oignon dans l'huile de soja.
3. Ajoutez le tofu puant dans la poêle et faites cuire sur feu moyen pendant 5-7 minutes.
4. Dans un bol, mélangez la sauce soja, la sauce piquante, l'eau, le sucre, le sel et le poivre.
5. Versez la préparation sur le tofu dans la poêle et faites cuire encore 3-4 minutes.
6. Coupez l'oignon rouge en cubes et ajoutez-le dans la poêle.
7. Faites cuire encore 2-3 minutes, puis ajoutez les graines de sésame et mélangez bien.
8. Servez chaud et profitez de l'odeur intense et du goût unique.