春卷
— Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
这些酥脆美味的春卷是夏天招待客人的绝佳选择。
📷 Mx. Granger — CC0 (Wikimedia Commons)
⏱️ 30 min prep + 15 min cottura · 4 porzioni · media
Ingredients
- 200 克菠菜
- 200 克胡萝卜
- 100 克香菇
- 100 克甜椒
- 400 克春卷皮
- 2 个鸡蛋
- 1 个洋葱
- 用于油炸的油
- 适量盐和胡椒
- 1 茶匙酱油
- 1 茶匙辣酱油
Method
- 清洗并细切菠菜、胡萝卜、香菇和甜椒。
- 在碗中将蔬菜与鸡蛋、切碎的洋葱、盐和胡椒混合。
- 充分搅拌以获得均匀的混合物。
- 准备春卷皮，取少量混合物并用春卷皮包裹。
- 折边以封闭卷成帽子形状。
- 在热油中油炸至金黄色。
- 沥干并配上酱油和辣酱油食用。
- 让冷的春卷在冰箱中冷却一小时后再食用。
The story
春卷起源于中国，并通过传统的中国菜肴传播到世界各地。
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