Torrijas

Ingredienti

• 4 fette di pane di frutta fresco
• 2 tazze di latte
• 2 uova
• 1/2 tazza di zucchero
• 1/4 tazza di zucchero filato
• 1/2 tazza di zucchero a velo
• 1/4 tazza di acqua
• 1/2 tazza di zucchero a velo per la salsa
• 1/4 tazza di acqua per la salsa
• 1/2 tazza di miele per la salsa
• 1/2 tazza di succo di arancia per la salsa
• 1/2 tazza di frutta fresca tagliata a pezzi per la salsa

Preparazione

1. Pulire e tagliare il pane in fette sottili, poi immergerle in una miscela di latte e zucchero per 30 minuti.
2. In un'altra ciotola, mescolare le uova con lo zucchero filato e lo zucchero a velo.
3. Immergere le fette di pane nell'immersione di latte per 2-3 minuti, quindi passarle nell'immersione di uova.
4. Fare il forno a 180°C e friggere le fette di pane in olio caldo fino a che non diventano croccanti, poi lasciarle raffreddare.
5. Per la salsa, mescolare lo zucchero a velo, l'acqua, il miele e il succo di arancia in una padella e portare a ebollizione, poi ridurre a fuoco lento per 10 minuti.
6. Inserire il frutto fresco tagliato in una ciotola, versare la salsa sopra e mescolare.
7. Servire le torrijas calde con la salsa di frutta sopra.