Torriljas

Ingrédients

• 4 tranches de pain frais
• 2 tasses de lait
• 2 œufs
• 1/2 tasse de sucre
• 1/4 tasse de sucre en grains
• 1/2 tasse de sucre en poudre
• 1/4 tasse d'eau
• 1/2 tasse de sucre en poudre pour la sauce
• 1/4 tasse d'eau pour la sauce
• 1/2 tasse de miel pour la sauce
• 1/2 tasse de jus d'orange pour la sauce
• 1/2 tasse de fruits frais coupés en morceaux pour la sauce

Préparation

1. Nettoyez et coupez le pain en tranches fines, puis trempez-les dans un mélange de lait et de sucre pendant 30 minutes.
2. Dans un autre bol, battez les œufs avec le sucre en grains et le sucre en poudre.
3. Immergez les tranches de pain dans le mélange de lait pour 2-3 minutes, puis recouvrez-les du mélange d'œufs.
4. Prenez la température de l'ovni à 180°C et faites frire les tranches de pain dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'elles deviennent croustillantes, puis laissez-les refroidir.
5. Pour la sauce, mélangez le sucre en poudre, l'eau, le miel et le jus d'orange dans une casserole et portez à ébullition, puis réduisez le feu et faites mijoter pendant 10 minutes.
6. Ajoutez les fruits frais coupés en morceaux dans un bol, versez la sauce dessus et mélangez bien.
7. Servez les torrijas tièdes avec la sauce de fruits sur le dessus.