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Bolinhos de Sligo (Blinns)
Sligo — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
Estes tradicionais panquecas irlandesas da cidade de Sligo são deliciosas e cheias de sabor.
⏱️ 15 min prep + 30 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 200 g de farinha
- 4 ovos
- 200 ml de leite
- 1 colher de sopa de sal
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1 colher de sopa de extrato de baunilha
- óleo para fritar
- 100 g de manteiga
- 100 g de mel
Method
- Em uma tigela, misture a farinha, o sal e o açúcar.
- Em outra tigela, bata os ovos, o leite e o extrato de baunilha juntos.
- Combine a mistura de farinha com a mistura de ovos, mexendo até obter uma massa lisa.
- Aqueça o óleo em uma frigideira e frite as panquecas, virando-as uma vez que bolhas formarem na superfície.
- Sirva quentes com manteiga e mel.
- Delicioso e pronto para agradar seus convidados!
The story
As panquecas de Sligo têm uma longa história que remonta aos tempos vikingos, quando as famílias locais usavam farinha de trigo e leite para criar uma forma criativa de usar os produtos da terra delas.
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