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Plañeces de Sligo (Blinns)
Sligo — Receta madre · ar de en es fr it ja pt ru zh
Estas tradicionales tartaletas irlandesas de Sligo ciudad son deliciosas y llenas de sabor.
⏱️ 15 min prep + 30 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredientes
- 200 g de harina
- 4 huevos
- 200 ml de leche
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de azúcar
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- aceite para freír
- 100 g de mantequilla
- 100 g de miel
Preparación
- En un tazón, mezcla la harina, la sal y el azúcar.
- En otro tazón, bate los huevos, la leche y el extracto de vainilla juntos.
- Combina la mezcla de harina con la mezcla de huevos, removiendo hasta obtener una mezcla suave.
- Calienta el aceite en una sartén y fríe las plañeces, girándolas una vez se formen burbujas en la superficie.
- Sirve calientes con mantequilla y miel.
- Delicioso y listo para complacer a tus invitados!
La historia
Las plañeces de Sligo tienen una larga historia que data hasta los tiempos vikingos, cuando las familias locales usaban harina de trigo y leche para crear una forma creativa de utilizar los productos de su tierra.
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