Home › 🇮🇪 Ireland › Sligo
Sligo Pancakes (Blinns)
Sligo — Mutterrezept · ar de en es fr it ja pt ru zh
Diese traditionellen irischen Pfannkuchen aus der Stadt Sligo sind delikat und voller Geschmack.
⏱️ 15 min prep + 30 min cottura · 4 porzioni · facile
Zutaten
- 200 g Mehl
- 4 Eier
- 200 ml Milch
- 1 Teel. Salz
- 1 Teel Zucker
- 1 Teel Vanillezucker
- Fett für die Fritierung
- 100 g Butter
- 100 g Honig
Zubereitung
- In einem Schüssel die Mehlmischung, Salz und Zucker mischen.
- In einer anderen Schüssel die Eier, Milch und Vanillezucker schlagen.
- Die Mehlmischung mit der Eimischung kombinieren, gut umrühren, bis eine glatte Teigmasse entsteht.
- Das Fett in einer Pfanne erhitzen und die Pfannkuchen braten, sie einmal umdrehen, sobald Luftbläschen auf der Oberfläche auftreten.
- Hot servieren mit Butter und Honig.
- Lecker und bereit, um Ihren Gästen zu gefallen!
Die Geschichte
Sligo-Pfannkuchen haben eine lange Geschichte, die bis in vikingsiche Zeiten zurückreicht, als lokale Familien Weizenmehl und Milch zu einem kreativen Weg nutzten, um die Erzeugnisse ihres Landes zu nutzen.
Varianten der Community (0)
Noch keine Variante: schlage die erste vor!