シドン・ブリヤニ

Ingredients

• 250gのバサミティ米
• 100gの層状野菜（彩り、玉ねぎ、トマト）
• 100gの層状野菜（ carrot, ポテト）
• 100gの層状野菜（スピンach, ベッルペッパー）
• 100gの層状野菜（ネギ, 玉ねぎ）
• 100gの層状野菜（ズッキーニ, ベッルペッパー）
• 50gのブリヤニスパイス
• 50gのサフラン
• 200gのビーフ
• 200gの層状野菜（ネギ, 玉ねぎ）
• 200gの層状野菜（ carrot, ポテト）
• 200gの層状野菜（ズッキーニ, ベッルペッパー）

Method

1. 層状野菜とスライスした野菜を洗い、スライスします。
2. 鍋でバサミティ米をメーカーの指示に従って炊きます。
3. 鍋でビーフとブリヤニスパイスで炒めます。
4. ベーキングディッシュに最初のスライスした野菜を重ねます。
5. 炒めたビーフを野菜の上にのせます。
6. 残りのスライスした野菜をビーフの上に重ねます。
7. サフランを野菜の上にふり、炊いた米をのせます。
8. ベーキングディッシュを覆い、事前に180℃に予熱したオーブンで45分間焼きます。