羊肉串配米饭和塔扎基
— Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
这是一道来自阿拉伯-以色列的美味菜肴，包括油炸牛肉羊肉串、百里香米饭和新鲜的塔扎基。
⏱️ 30 min prep + 20 min cottura · 4 porzioni · media
Ingredients
- 400克牛肉切块
- 2个洋葱
- 200克大米
- 200毫升油
- 100克菲达奶酪
- 一小把新鲜百里香
- 1茶匙白醋
- 1茶匙糖
- 1茶匙盐
- 1茶匙黑胡椒
- 1个西葫芦
- 1个番茄
Method
- 将洋葱切丁，将牛肉与切好的洋葱、白醋、糖、盐和黑胡椒混合。
- 在烤架上烤牛肉块至熟。让其冷却。
- 在平底锅中，用油和百里香调味米饭。加入水、盐和胡椒，用小火煮。
- 准备塔扎基，将菲达奶酪与番茄汁、切条的西葫芦和白醋混合，调味盐。
- 将羊肉串与百里香米饭和塔扎基一起上桌。
- 享用您的美食！
The story
羊肉串起源于中东，并在以色列当地食材的基础上进行了改编。百里香米饭和塔扎基是典型的地中海食材。
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