Shishlik avec Riz et Tzatziki

Ingrédients

• 400 g de bœuf coupé en morceaux
• 2 oignons
• 200 g de riz
• 200 ml d'huile
• 100 g de feta
• 1 poignée de thym frais
• 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin blanc
• 1 cuillère à soupe de sucre
• 1 cuillère à café de sel
• 1 cuillère à café de poivre noir
• 1 pièce de courgette
• 1 pièce de tomate

Préparation

1. Émincer les oignons et mélanger la viande de bœuf avec les oignons émincés, le vinaigre de vin blanc, le sucre, le sel et le poivre.
2. Sur un gril, cuire les morceaux de viande de bœuf jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites. Laisser refroidir.
3. Dans une poêle, saupoudrer le riz d'huile et de thym. Ajouter de l'eau, du sel et du poivre, puis cuire à feu doux.
4. Préparer le tzatziki en mélangeant la feta avec le jus de tomate, les tranches de courgette coupées, et le vinaigre de vin blanc, et saupoudrer de sel.
5. Servir les shishlik avec le riz au thym et le tzatziki.
6. Profitez de votre repas!