Shishlik com Arroz e Tzatziki
— Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
Um prato delicioso árabe-israelense com shishlik de carne frita, arroz com tomilho e um tzatziki fresco.
⏱️ 30 min prep + 20 min cottura · 4 porzioni · media
Ingredients
- 400 g de carne bovina cortada em pedaços
- 2 cebolas
- 200 g de arroz
- 200 ml de óleo
- 100 g de queijo feta
- 1 punhado de tomilho fresco
- 1 colher de sopa de vinagre de vinho branco
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de pimenta preta
- 1 pepino
- 1 tomate
Method
- Descasque as cebolas e misture a carne com as cebolas picadas, vinagre de vinho branco, açúcar, sal e pimenta preta.
- Em uma churrasqueira, cozinhe os pedaços de carne até estarem bem cozidos. Deixe esfriar.
- Em uma panela, tempere o arroz com óleo e tomilho. Adicione água, sal e pimenta, e cozinhe em fogo baixo.
- Prepare o tzatziki misturando o queijo feta com o suco de tomate, pepino cortado em tiras e vinagre de vinho branco, e tempere com sal.
- Sirva o shishlik com o arroz com tomilho e o tzatziki.
- Aproveite seu prato!
The story
Shishlik origina-se do Oriente Médio e foi adaptado na Israel com ingredientes locais. O arroz com tomilho e o tzatziki são ingredientes típicos da Mediterrânea.
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