Шашлык с рисом и тzатзиком
— Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
Вкусное арабо-израильское блюдо с жареным говяжьим шашлыком, рисом с тимьяном и свежим тzатзиком.
⏱️ 30 min prep + 20 min cottura · 4 porzioni · media
Ingredients
- 400 г говядины, нарезанной кусочками
- 2 луковицы
- 200 г риса
- 200 мл масла
- 100 г феты
- 1 щепоть свежего тимьяна
- 1 столовая ложка белого винного уксуса
- 1 столовая ложка сахара
- 1 чайная ложка соли
- 1 чайная ложка молотого черного перца
- 1 огурец
- 1 помидор
Method
- Нарежьте лук кубиками и перемешайте говядину с нарезанным луком, белым винным уксусом, сахаром, солью и молотым черным перцем.
- На решетке запекайте кусочки говядины до готовности. Дайте им остыть.
- В сковороде приправьте рис маслом и тимьяном. Добавьте воду, соль и перец, и тушите на медленном огне.
- Подготовьте тzатзик, смешав фету с соком помидора, нарезанный огурец и белым винным уксусом, приправьте солью.
- Подавайте шашлык с рисом с тимьяном и тzатзиком.
- Приятного аппетита!
The story
Шашлык имеет корни в странах Ближнего Востока и был адаптирован в Израиле с использованием местных ингредиентов. Рис с тимьяном и тzатзиком являются типичными мидицинскими ингредиентами.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!