Shishlik mit Reis und Tzatziki

Zutaten

• 400 g Rindfleisch in Stücke
• 2 Zwiebeln
• 200 g Reis
• 200 ml Öl
• 100 g Feta-Käse
• 1 Handvoll frischer Thymian
• 1 Esslöffel Weinessig
• 1 Esslöffel Zucker
• 1 Teelöffel Salz
• 1 Teelöffel Schwarze Pfeffer
• 1 Zucchini
• 1 Tomate

Zubereitung

1. Zwiebeln würfeln und Rindfleisch mit den gewürfelten Zwiebeln, Weinessig, Zucker, Salz und Schwarzen Pfeffer vermischen.
2. Auf einem Grill die Rindfleischstücke bis gebraten kochen. Lassen abkühlen.
3. In einer Pfanne Reis mit Öl und Thymian würzen. Wasser, Salz und Pfeffer hinzufügen und über niedriger Flamme kochen.
4. Tzatziki zubereiten, indem man Feta-Käse mit Tomaten-Flüssigkeit, geschnittene Zucchini und Weinessig vermengt und mit Salz gewürzt wird.
5. Shishlik mit Thymianreis und Tzatziki servieren.
6. Genießen Sie Ihr Mahl!