Home › 🇦🇺 Australia › Sydney
بيتزا الشعيرات
Sydney — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
من classics في قائمة الأطباق الأسترالية في سيدني، بيتزا الشعيرات هي طبق كريمة من اللحم المutton مغطى بطبقة من البطاطس المطحونة المقرمشة.
📷 Andy Li — CC0 (Wikimedia Commons)
⏱️ 45 min prep + 25 min cottura · 4 porzioni · media
Ingredients
- 500 غ من اللحم المقطع إلى قطع
- 2 بصل
- 2 جزر
- 2 خس
- 200 مل من عصير اللحم
- 200 غ من البطاطس
- 100 غ من الزبدة
- 100 غ من الدقيق
- 2 بيض
- ملح وفلفل حسب الرغبة
- 200 غ من الجبن المبشور
Method
- في قدر، قook اللحم مع البصل والجزر والخس حتى ينضج اللحم.
- أضف عصير اللحم واتركه يغلي لمدة 10 دقائق.
- خلال تبريد الخليط، قook البطاطس، ثم طحنها مع الزبدة والدقيق.
- أضف البيض والملح والفلفل حسب الرغبة للإمساك بالخلطة.
- صب خليط اللحم في طبق للكيك، ثم غطه بطبقة من البطاطس المطحونة.
- أضف طبقة فاصلة من البطاطس المطحونة وزينها بالجبن المبشور.
- خبز في الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20-25 دقيقة، حتى يصبح القrust ذهبي اللون.
The story
أصل بيتزا الشعيرات في إنجلترا، لكنها أصبحت جزءًا مهمًا من المطبخ الأسترالي، خاصة في سيدني حيث يتم تقديمها في العديد من المنازل والمقاهي.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!