舍契里夫基（新年 Eve 饼干）

Ingredients

• 200 克面粉
• 100 克糖
• 100 克黄油
• 2 个鸡蛋
• 1 茶匙发酵粉
• 1/2 茶匙盐
• 1 茶匙肉桂粉
• 1 茶匙香草粉
• 糖粉用于装饰

Method

1. 将面粉、糖、黄油、鸡蛋、发酵粉、盐、肉桂和香草粉混合在一个大碗中。
2. 用手或勺子将混合物搓成小球状，放在铺有烘焙纸的烤盘上。
3. 在预热至 180°C 的烤箱中烘烤约 10-12 分钟，直到变成金黄色。
4. 让饼干冷却，然后撒上糖粉进行装饰。
5. 新鲜时食用，象征着新年的财富和好运。