Shchedrivky (Petits Fours de la Saint-Sylvestre)

Ingrédients

• 200 g de farine
• 100 g de sucre
• 100 g de beurre
• 2 œufs
• 1 cuillère à soupe de levure chimique
• 1/2 cuillère à soupe de sel
• 1 cuillère à soupe de cannelle en poudre
• 1 cuillère à soupe de vanille en poudre
• Sucre en poudre pour la décoration

Préparation

1. Mélangez la farine, le sucre, le beurre, les œufs, la levure chimique, le sel, la cannelle et la vanille dans un grand bol.
2. Formez de petites boules de pâte et placez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
3. Cuire les shchedrivky dans un four préchauffé à 180°C pendant environ 10-12 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
4. Laissez refroidir les cookies, puis poudrez-les de sucre pour la décoration.
5. Servez-les fraîches comme symbole de bonheur et de prospérité pour la nouvelle année.