شاكشوكة

Ingredients

• 4 تفاح مهروس
• 1 بصل
• 2 فص من الثوم
• 1 فلفل حار
• 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
• 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
• 1 ملعقة صغيرة من الزعفران
• 1 ملعقة صغيرة من القرنفل
• 1 ملعقة صغيرة من القرفة
• 1 لتر من مرق الدجاج
• 4 بيض
• ملح إلى الرغبة

Method

1. قطع التفاح والثوم والفلفل الحار إلى قطع صغيرة.
2. في مقلاة كبيرة، احمض الزيت على نار متوسطة وقلبي الثوم والبصل والفلفل الحار لمدة 2-3 دقائق.
3. أضف التفاح وقلبه على نار متوسطة لمدة 10-15 دقيقة حتى يصبح التفاح ناعم.
4. في وعاء، قم بخلط مرق الدجاج والفلفل الأسود والزعفران والقرنفل والقرفة.
5. أضف فتحات صغيرة في السalsa باستخدامork وقم بإضافة البيض.
6. Season بالملح إلى الرغبة وقلبه على نار متوسطة لمدة 10-15 دقيقة حتى يصبح البيض جاهزًا.
7. قدم ساخنة، مزينة بالقرنفل والفلفل الحار.