Shahi Tukda

Ingredientes

• 4 rebanadas de pan húmedo (como pan de campo o pan tostado)
• 1 taza de yogur griego
• 1 cucharada de azúcar
• 1/2 taza de mantequilla
• 1/2 taza de cebolla picada
• 1/2 taza de semillas de fétida tostadas
• 1/2 cucharadita de comino moler
• 1/2 cucharadita de jengibre moler
• 1/2 cucharadita de pimienta moler
• 1/2 cucharadita de cardamomo moler
• 1/2 taza de nueces picadas
• 1/2 taza de crema de leche
• 1/2 taza de vinagre de vino

Preparación

1. Fry the bread pieces in a pan with butter until they become golden and crispy.
2. En una sartén, mezcla el yogur, el azúcar, el vinagre de vino y la mantequilla hasta que se derrita.
3. Agrega la cebolla picada y las especias, cocina a fuego medio durante 5 minutos.
4. Agrega las rebanadas de pan doradas y cubre con la salsa, cocina a fuego lento durante 10 minutos.
5. Finalmente, agrega las semillas de fétida tostadas y las nueces picadas, mezcla bien y sirve caliente.