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Sfarlik
Monastir — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
Sfarlik 是一种传统的突尼斯甜点，以其奶油质地和浓郁的杏仁风味而满足了对甜食的渴望。
⏱️ 20 min prep + 10 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 200 克杏仁
- 200 克糖
- 100 毫升牛奶
- 50 毫升油
- 1 茶匙香草提取物
- 1 个鸡蛋
- 1/4 杯面粉
- 1/4 杯鲜奶油
- 1/4 杯鲜奶油打发后的奶油
- 1/2 茶匙肉桂粉
Method
- 将杏仁磨成细粉。
- 在一个碗中，混合牛奶、油、香草提取物、鸡蛋、面粉和肉桂粉。
- 将杏仁粉加入混合物中，搅拌均匀。
- 将混合物倒入平底锅中，在中火下煮10-15分钟，经常搅拌。
- 在另一个碗中，混合鲜奶油和打发后的奶油。
- 一旦混合物足够流动，加入打发后的奶油并轻轻搅拌。
- 让混合物冷却，然后冷藏或室温下食用以获得最佳口感。
The story
Sfarlik 是一种甜点，起源于突尼斯的莫纳斯提尔地区，在节日和庆典期间，人们已经准备了几百年。
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