Home › 🇹🇳 Tunisia › Monastir
Сфарлик
Monastir — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
Сфарлик — традиционный тунисский десерт, который удовлетворяет сладострастие благодаря своей молочно-гладкой текстуре и интенсивному альдегидному вкусу.
⏱️ 20 min prep + 10 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 200 г орехов альmond
- 200 г сахара
- 100 мл молока
- 50 мл масла
- 1 столовая ложка ванильного экстракта
- 1 яйцо
- 1/4 стакана муки
- 1/4 стакана свежего крема
- 1/4 стакана взбитого крема
- 1/2 чайной ложки корицы в порошке
Method
- Сначала измельчите орехи альmond до мелкой пыли.
- В миске смешайте молоко, масло, ванильный экстракт, яйцо, муку и корицу.
- Добавьте ореховую пыль в смесь и хорошо перемешайте.
- Перелейте смесь в сковороду и варите на среднем огне 10-15 минут, часто помешивая.
- В другой миске смешайте свежий крем и взбитый крем.
- Как только смесь станет достаточно жидкой, добавьте взбитый крем и аккуратно перемешайте.
- Дайте смеси остыть, затем подавайте ее холодной или комнатной температуры для наилучшего вкуса.
The story
Сфарлик — это сладость, происходящая из региона Монастир в Тунисе, где он готовится веками как особый десерт во время праздников и торжеств.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!