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スファルリク

Monastir — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh

スファルリクは、トゥニジアのモンタリブ地方の伝統的な甘味で、その creamy な食感と濃厚なアーモンド風味で甘さを満たします。

⏱️ 20 min prep + 10 min cottura · 4 porzioni · facile

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Ingredients

  • 200 gのアーモンド
  • 200 gの砂糖
  • 100 mlのミルク
  • 50 mlの油
  • 1茶匙のバニラエキストラクト
  • 1卵
  • 1/4カップの小麦粉
  • 1/4カップの生クリーム
  • 1/4カップの whipping クリーム
  • 1/2茶匙のシナモンパウダー

Method

  1. アーモンドを挽いて細かい粉にする。
  2. ボウルにミルク、油、バニラエキストラクト、卵、小麦粉、シナモンを混ぜる。
  3. アーモンド粉を混ぜてよく混ぜる。
  4. 鍋に混ぜ物を注ぎ、中火で10-15分間頻繁に混ぜながら炒める。
  5. 別のボウルに生クリームと whipping クリームを混ぜる。
  6. 混ぜ物が十分に液状になったら、whipping クリームを加え、優しく混ぜる。
  7. 混ぜ物を冷まして、冷蔵庫で冷やした後または常温で提供して最も良い味を楽しむ。

The story

スファルリクは、祭りや祝事の特別なデザートとしてトゥニジアのモンタリブ地方で数世紀にわたって作られている甘味です。

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