Home › 🇹🇳 Tunisia › Monastir
سفلوليك
Monastir — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
سفلوليك هو حلوى تونسية تقليدية ترضي الرغبة في الحلاوة بفضل ملمسها الكريمي ونكهتها القوية من اللوز.
⏱️ 20 min prep + 10 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 200 غ من اللوز
- 200 غ من السكر
- 100 مل من الحليب
- 50 مل من الزيت
- 1 ملعقة صغيرة من سائل الفانيليا
- 1 بيضة
- 1/4 كوب من الدقيق
- 1/4 كوب من كريمة الفواكه الحامضة
- 1/4 كوب من كريمة الخفق
- 1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق القرفة
Method
- خذ اللوز وطحنه حتى تحصل على مسحوق ناعم.
- في وعاء، اخلط الحليب، الزيت، سائل الفانيليا، البيضة، الدقيق، والقرفة.
- أضف مسحوق اللوز إلى المزيج واخلط جيدا.
- صب المزيج في قدر وطهيه على نار متوسطة لمدة 10-15 دقيقة، مع التحريك المتكرر.
- في وعاء آخر، اخلط كريمة الفواكه الحامضة وكريمة الخفق.
- مرة واحدة أن المزيج أصبح سائلًا بما يكفي، أضف كريمة الخفق وخلط بلطف.
- اترك المزيج يبرد، ثم قدمه بارد أو في درجة حرارة الغرفة لذوق أفضل.
The story
سفلوليك هو حلوى لها أصول في منطقة موناستير في تونس، حيث تم تحضيرها على مر القرون كحلوى خاصة خلال الاحتفالات والمناسبات.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!