Sfarlik

Zutaten

• 200 g Mandeln
• 200 g Zucker
• 100 ml Milch
• 50 ml Öl
• 1 Esslöffel Vanillezucker
• 1 Ei
• 1/4 Tasse Mehl
• 1/4 Tasse frische Sahne
• 1/4 Tasse geschlagene Sahne
• 1/2 Teelöffel Zimt

Zubereitung

1. Die Mandeln in eine Mühle geben und bis zu einem feinen Pulver verarbeiten.
2. In einem Topf die Milch, das Öl, den Vanillezucker, das Ei, das Mehl und den Zimt mischen.
3. Den Mandel-Pulver hinzufügen und gut umrühren.
4. Die Mischung in einen Topf gießen und bei mittlerer Hitze 10-15 Minuten köcheln, dabei häufig rühren.
5. In einem anderen Topf die frische Sahne und die geschlagene Sahne mischen.
6. Wenn die Mischung flüssig genug ist, die geschlagene Sahne hinzufügen und sanft umrühren.
7. Die Mischung abkühlen lassen, dann kalt oder bei Zimmertemperatur servieren, um den besten Geschmack zu erzielen.