サウerkraut とソーセージと卵

Ingredients

• 1kgのサウerkraut
• 400gのワルスト（ソーセージ）
• 4個の卵
• 2個の玉ねぎ
• 2個の豚肉
• 200mlのオリーブ油
• 塩とコショウで味付け
• 1茶匙の砂糖
• 200mlの乾燥した白ワイン
• 200gのグラーナチーズ
• 100gのパセリを刻んだもの

Method

1. 鍋でオリーブ油を中火で温め、玉ねぎと豚肉を炒めます。
2. ソーセージを加えて5-7分間炒めます。
3. サウerkrautと白ワインを加え、蓋をして中火で20-25分間炒めます。
4. Meanwhile, poach the eggs in boiling water for 2-3 minutes.
5. 卵は刻んだグラーナチーズと刻んだパセリで飾ります。
6. 各皿に卵を乗せます。
7. サウerkrautとソーセージと共にすぐに召し上がります。
8. お楽しみください！