サテ

Ingredients

• 400gの豚の串
• 1個の玉ねぎ
• 200mlのココナッツオイル
• 2ティースプーンのビーフビネガー
• 2ティースプーンのコショウ
• 1ティースプーンの塩
• 1ティースプーンのクローブ
• 1ティースプーンの生姜
• 1ティースプーンの唐辛子
• 1ティースプーンのレモンジュース
• 1ティースプーンのライムジュース

Method

1. 玉ねぎを小分けにして、ココナッツオイルでフライパンで炒めます。
2. 玉ねぎが炒めている間に、ビネガー、コショウ、塩、唐辛子、クローブ、生姜、レモンジュース、ライムジュースをボウルで混ぜます。
3. ソースに豚の串を加えて、串が完全に包まれるまで混ぜます。
4. 2時間以上または一晩間、冷蔵庫でマリネします。
5. 豚の串を串に刺し、ゆっくりと炎で焼きます。
6. 串を熱々で提供し、サテソースでかけます。