🇮🇩 Indonesia

Bakso

Un succo di brodo caldo con piccole esche di carne, croccanti e saporite, perfetto per un pasto caldo in inverno.

Lontong Sayur

Un piatto di lontong (panciotto di riso) accompagnato da una zuppa vegetale ricca e fresca.

Mie Goreng

Un piatto popolare e squisito, il Mie Goreng è un classico della cucina indonesiana.

Rujak Buah

Un antipasto squisito e fresco, fatto di frutta fresca mescolata con una salsa condimento accenteata con limone e peperoncino.

Satè

Il satè è un piatto tradizionale indonesiano fatto di costine di maiale marinate e girate su grigliette.

Soto

Un brodo di pollo aromatico e profumato, servito con vermicelli e verdure.

Mie Aceh

Aceh

Il Mie Aceh è un piatto tradizionale dell'Indonesia che combina il sapore salmastro del mare di Aceh con la croccantezza delle verdure e la freschezza del brodo.

Gehu Bandung

Bandung

Un piatto tradizionale di Bandung, il Gehu Bandung, unisce il sapore del manzo cotto al gusto dolce e piccante.

Bebek Betutu

Buleleng, Bali

Un piatto tradizionale di Bali, il Bebek Betutu è un pollo marito con spezie e avocado, cotto lentamente a fuoco lento.

Bakwan Jakarta

Jakarta

Un antipasto croccante e saporito, fatto con cipolle, zucchine e verdure, avvolte in una crosticina di polenta.

Gado-gado

Jakarta

Una squisita mistura di verdure, frutti di mare e pollo condite con una salsa di soia e cocco.

Ketoprak

Jakarta

Un piatto tradizionale di Jakarta, il Ketoprak è una deliziosa mistura di verdure marinate e fritto su un filo di vermicelli.

Lontong Balap

Jakarta

Un piatto tradizionale di Jakarta, il Lontong Balap è una delizia di riso e verdure cotta lentamente.

Nasi Uduk

Jakarta

Nasi Uduk è un piatto di riso cotto in aromi di vaniglia e kayu manis, servito caldo e profumato.

Opor Ayam Betawi

Jakarta

Un classico della cucina indonesiana, l'Opor Ayam Betawi è un pollo cotto in un succo denso e aromatizzato con cipolle, zenzero e cardamomo.

Goreng Ikan Jambi

Jambi

Un classico della cucina jambiana, il Goreng Ikan è una deliziosa preparazione di pesce croccante e squisito.

Bakwan Malang

Malang

Un piatto croccante e saporito fatto con cipolle, zucchine e verdure, avvolte in una crosta di polpaccio.

Mie Rendang

Padang

Un piatto unico di Padang, la pasta in rendang arricchita con spezie aromatiche e salsa intensa.

Nasi Padang

Padang

Nasi Padang è un piatto di riso accompagnato da una varietà di piatti a base di carne e verdura, tipico della città di Padang in Indonesia.

Bakwan Semarang

Semarang

Un piatto croccante e savoiante, i bakwan di Semarang sono crostate di verdure o carne, croccanti e pieni di sapore.

Rujak Cingur

Surabaya

Un antipasto fresco e squisito, tipico della città di Surabaya in Indonesia, fatto di frutta e verdura marinata in un condimento dolce e piccante.

Sop Buntut

Surakarta

Un tradizionale brodo indonesiano fatto con la testa di manzo, croccante e saporito.