Sate

Zutaten

• 400 g von Fleischspieße
• 1 Zwiebel
• 200 ml von Kokosöl
• 2 Esslöffel von Rindervinaigret
• 2 Esslöffel von gemahlener Pfeffer
• 1 Esslöffel von Salz
• 1 Esslöffel von gemahlener Kardamom
• 1 Esslöffel von Ingwer
• 1 Esslöffel von Chili
• 1 Esslöffel von Zitronensaft
• 1 Esslöffel von Zitronensaft

Zubereitung

1. Streiche die Zwiebel in kleine Würfel und braten Sie die Zwiebel in einem Topf mit Kokosöl.
2. Während die Zwiebel braten, mischen Sie das Vinaigret, Pfeffer, Salz, Chili, Kardamom, Ingwer, Zitronensaft und Zitronensaft in einer Schüssel.
3. Fügen Sie die Fleischspieße dem Saft hinzu und rühren Sie, bis die Spieße vollständig mit dem Saft bedeckt sind.
4. Lasst es mindestens 2 Stunden marinieren oder über Nacht.
5. Thread die Fleischspieße auf Spieße und grillen Sie sie über einem langsam brennenden Feuer.
6. Servieren Sie die Spieße heiß mit einem Spritz von Sate-Sauce.